煲煲好 Duluth店

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百福大道上的煲煲好可是我们亚城知名的老店了,历史悠久。最近他们又在I85的103出口开了一家新店,餐厅的颜值就很高。不过和老店不同,新店有一些新的尝试,主打的是港式茶餐厅的时尚风格。其中最有特色的就是港式车仔面了。bobo2bobo2

还记得当年港片中香港街头的流动摊贩吗,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一顿。近年来,街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,车仔面的配料也愈来愈丰富,面条和汤底亦有多种选择,就和兰州拉面一样已成为香港人的日常。
车仔面
煲煲好的车仔面就可以有细面,粗面,河粉,冬粉等6种选择,汤底也有清汤,咖喱汤和冬阴汤,配料更是有牛肉丸,牛筋丸,卤金钱肚等等接近20种,搭配组合总有一款适合你。开业酬宾,点车仔面就送一杯港式奶茶
除了车仔面,炒公仔面也算是港式餐饮的一大特色,公仔面其实本身只是一种方便面,但之后有人开始用这种方便面制作炒面,拌上香港出名的沙爹酱,就创新出了这个特色的小吃,味道还真是不错。
还有一种香港的特色饮品也应该尝试一下,那就是鸳鸯。相传有一对情侣为了共享各自的咖啡和奶茶,就把这两者混合在一起,有着咖啡的香味和奶茶的浓滑,棕红浓香,苦中带甘,柔厚如缎,非常好喝,就此传了下来。有中医认为咖啡燥热,奶茶寒削,混合两者后可互补。不过港人更愿意把它看作是一种文化象征,象征着东西方的文化在香港进行了融合。
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除此之外,港式快餐里的粥,炒河粉,碟头饭,三色饺等等也都一应俱全。炒菜的品种也很多,传承了煲煲好老店的好味道。在Duluth的吃货们就不用赶去百福大道了,在家门口就能享受美味。现在开始划重点,他家店就在大中华对面的Kroger后面,还是挺好找的。
BOBO
地址:3780 Old Norcross Rd., Duluth, GA 30096
电话:470-545-6421    470-545-6401
 营业时间: 七天  11am-11pm
3780 Old Norcross Rd., Duluth, GA 30096
470-545-6421 470-545-6401

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