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【淘淘家常菜】蚝油芦笋炒褐菇

对于无肉不欢的吃货来说,吃点蔬菜就是钢需。而今天这道简单又营养食谱会给你带来一丝惊喜。此方主角是褐菇,其营养按照度娘的初步描述:“具有极高的营养保健医疗价值” ;而口感如述:“肉质细嫩,滑腻松软,软而多汁,久煮不烂并带有可口的清香味、甜味及舒适的胶质感”。心动了吗~ Go Ahead! 蚝油芦笋炒褐菇!

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  • 主要食材:

芦笋半把切成段

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褐菇Portobello mushrooms 2个切成片(美式超市有卖,很大的棕色蘑菇)长得是这样滴。

褐菇

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  • 步骤:

1.一小勺橄榄油炒芦笋,一般炒熟的芦笋绿色非常鲜艳,装盘。

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2. 一小勺橄榄油,一小撮黑胡椒,一小撮盐,爆香后放入褐菇。

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3.一大勺蚝油,一大勺水,一小勺料酒,一小撮葱花炒匀以后盖上锅盖2分钟

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4.炒好后带着汤汁倒在炒熟的芦笋上,即可

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肉食动物们该吃点素菜啦~

 

本文由【亚特兰大生活网】独家约稿、原创。原创作品未经授权,严禁转载,否则追究法律责任。免责声明:观点仅代表作者本人立场。部分图片取自网络,版权属于原作者。

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