美食|Applebee’s将关闭135间、IHOP将关闭25间!昔日美国流行餐馆纷纷倒闭,如今美国人爱吃啥?

餐厅也吹熄店潮,Applebee’s今年将关闭至多135间、IHOP 25间

旗下拥有Applebee’s与IHOP的餐饮集团DineEquity Inc.在周四(8/10)表示,在这个会计年度中预计会关闭至多160个门市,并将开立数十间新餐厅。

总部位于南加Glendale的DineEquity Inc.表示,预计将会关闭105至135间Applebee’s,比先前预估要关闭的40至60个店数来的更高。关闭门市取决于该店的利润高低、营运等元素。此外,DineEquity Inc.亦表示将会开20至30间新的Applebee’s,且大部分将位于海外。

餐厅也吹熄店潮,Applebee’s今年将关闭至多135间、IHOP 25间

在IHOP方面,DineEquity表示将会关闭20至25间餐厅,同时也将预计开80至95间新的IHOP门市,大部分都将位于美国境内。

Applebee’s目前在全球有1,968间店,IHOP则有1,752间。至于切确的关闭门市名单,DineEquity则仍在评估选择中。

Applebee’s总裁John Cywinski表示,今年将会有大动作的关店,基本上会是在较不忙碌地区的老旧餐厅,以及业绩表现不如预期的餐厅这两大类。

如今美国人爱吃啥?

根据最新统计数据显示,有钱的美国人越来越爱吃寿司,其次是印度餐;而收入低的美国人喜欢吃墨西哥餐。

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