你知道吗？厨房竟成煮妇最大健康威胁！
所谓上得厅堂下得厨房，能做的一手好菜从古自今都是一位优秀家庭主妇的标准，但是殊不知，在每天为家人烹饪出一道道美味佳肴的主妇们却被油烟侵蚀着健康。
“油烟”——危害身体健康的一大杀
肝肺功能影响
英国的一项研究报告表明，在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭一小时，对健康造成的损害，几乎相当于同时吸入了半包香烟。据世界卫生组织调查，大部分中国妇女不吸烟，但却是肺癌的高发人群，原因在此。
心脑血管影响
根据营养学会统计,每天闻油烟的人比不闻的人要容易得心脑血管疾病。100名患者中其中有78人长期在厨房操作，因为油烟中含大量胆固醇,可造成心脑血管疾病。
还有乳腺癌的威胁
据广州中山大学肿瘤防治中心介绍，厨房油烟中的致癌物质苯并芘、挥发性亚销胺、杂环胺类化合物等容易诱发癌症。据统计长期接触油烟的40-60岁女性，患乳腺癌的危险增加2—3倍。
呼吸道疾病和皮肤损伤
扬州新闻网提出：油烟的主要成分丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。油烟对女性皮的伤害更大，油烟颗粒附着在女性的皮肤上，造成毛细孔阻塞，加速女性皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹。只有解决油烟问题，才能保护女性的呼吸道与皮肤
那厨房中的油烟到底是怎样产生的呢？就让小编来给大家揭秘吧！
当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。
那怎样样才能跟油烟这个妖艳贱货斗争到底呢？
那就让小编我给大家支几招吧！
第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热， 油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样就能减轻“油烟综合症”。
第2招：最好不用反复烹炸的油。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。
第3招：可以适当增加厨房植物的装饰。摆设布置遵循宜简不宜繁，宜小不宜大的原则。应选择一些适应性强的小型盆花，如三色堇等。
当然重中之重就是一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风。当然最最直接有效的办法就是安装一台高性能的吸油烟机，一台好的油烟机不仅可以使您在烹饪过程中免受油烟干扰，还能保护您的身体健康哦。
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